На сегодняшний день продукты, в состав которых входит миндаль, считаются самыми привлекательными и питательными для потребителей всего мира.

Миндаль прекрасно сочетается с шоколадом и конфетами, кондитерскими изделиями и сухими завтраками, мороженым и т.п.

По статистике, российские потребители чаще всего едят миндаль в шоколадных батончиках, в то время как потребители из других стран едят его так же часто в выпечке, как и в шоколаде.

В России возрастает тенденция по применению миндальных хлопьев в выпечных изделиях, сухих завтраках и мороженом. Профессиональные шеф-повара теперь тоже широко используют миндаль при приготовлении различных блюд, чтобы удовлетворить даже самого искушенного гурмана.