Сомалийский суп

Ингредиенты: 900 г кусочков курицы (предпочтительны грудки и окорочка)
3 стакана горячей воды
1 большой помидор, (очищенный от кожуры и семян и нарезанный кубиками)
1 большая луковица, нарезанная кольцами
1 большая картофелина, (очищенная и нарезанная кубиками)
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца
1 ст. л. измельченной петрушки
темный измельченный шоколад
измельченный обжаренный миндаль
Приготовление: Соедините курицу, воду, томат, лук, картофель, соль и перец в большой кастрюле.
Кипятите на медленном огне под закрытой крышкой 1 1/4 часа, пока курица не станет мягкой.
Выловите курицу из супа, избавив ее от костей и кожи. Мясо положите в суп, добавьте миндальную приправу и петрушку.
Кипятите на медленном огне, не накрывая крышкой еще 15 минут. При подаче украсьте шоколадом и измельченным миндалем.