Примерно 6000 фермеров штата Калифорния обеспечивают почти 100% миндаля для внутреннего рынка США и более 80% мирового производства. Миндаль является самой распространенной орехоплодной культурой Калифорнии по объему продаж в долларовом выражении и по посевным площадям. Он также находится в ряду крупнейших по объему экспорта плодовых культур США. Около 80 стран мира импортируют калифорнийский миндаль.

Соединенные Штаты являются крупнейшим рынком миндаля, вторым крупнейшим рынком является Германия, потребляющая около 16% экспортной культуры, за ней следует Испания, на долю которой приходится 15%. Среди других ведущих импортеров – Нидерланды, Япония, Франция, Великобритания, Канада, Индия, Китай и Испания. Быстро развивающимся рынком для калифорнийского миндаля являются государства тихоокеанского бассейна.