В данном разделе размещены примеры рецептов/формул для промышленного производства кондитерских изделий с миндалем:
- Формулы для производства в промышленных объемах
- Рецепты необычных изделий для небольших кондитерских цехов
- Интересные идеи изделий с марципаном разработанных участниками конкурсов "Марципановые Фантазии 2007" и "Марципановые Фантазии 2007"

Конференция «Технологии переработки миндаля» 21 апреля 2005 г.

Семинар «Использование миндаля в кондитерской промышленности и хлебопечении» Москва, 14 июня 2006 г.