Новые исследования влияния употребления миндаля на диабет второго типа

Новые исследования влияния употребления миндаля на диабет второго типа

К научным работам, установившим, что включение миндаля в диетическое питание может снизить риск развития диабета второго типа и сердечнососудистых заболеваний, добавилось еще одно новое исследование, спонсированное Советом Производителей Миндаля и опубликованное летом 2010г.

 

Из 65 предрасположенных к диабету взрослых людей случайным образом были выбраны те, кто в течение 16 недель соблюдал диету Американской Диабетической Ассоциации (АДА), включающей 56г (2 унции) миндаля в день и те, кто соблюдал диету АДА, не содержащую орехов.

К концу исследования у тех, в чьем рационе был миндаль, заметно снижен уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (–12.4 мг/дл против. –0.4 мг/дл у тех, чья диета не содержала миндаль) а так же были заметны значительные улучшения чувствительности к инсулину.

Считается, что низкая чувствительность к инсулину повышает риск заболевания диабетом 2 типа и нарушениий работы сердечнососудистой системы. Диетологи США рекомендуют употреблять преимущественно ненасыщенные жиры.

Одна порция миндаля (28г) включает 13г ненасыщенных жиров и только 1г насыщенного жира.

Научные данные дают возможность предположить, но не доказывают, что включение 42г (1.5 унции) орехов, таких как миндаль, в диету с низким содержанием насыщенного жира и холестерина может снизить риск сердечнососудистых заболеваний.

Wien et al. Almond Consumption and Cardiovascular Risk Factors in Adults with Prediabetes. Journal of the American College of Nutrition, Vol. 29, No. 3, 189–197 (2010).

Архив новостей 2010-2013